Gạo ST Đỏ có xuất xứ từ Mỹ Xuyên, Sóc Trăng được trông theo hướng hữu cơ, có thời gian sinh trưởng 4 tháng/vụ. ST đỏ là loại được nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo giữa lúa Huyết Rồng (cứng cơm) với dòng lúa ST1 và ST3 để cho cơm ST đỏ mềm hơn, dễ ăn hơn.

Với đặc điểm cây lúa hấp thụ chất sắt và tổng hợp ở lớp cám, khi lúa chín màu đỏ sẽ tăng dần qua quá trình hình phơi sấy, sắt hại (sắt nhị) biến thành sắt tam trên vỏ cám tạo nên màu đỏ và trở thành nguồn dinh dưỡng bổ ích cho con người.

———————————–

HỆ THỐNG CỬA HÀNG GẠO BÁN LẺ VIHAFOOD:

– HOÀN KIẾM

Showroom Số 2 Ngõ Gạch, Phường Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội – 024 39272927
Showroom 36 Nguyễn Hữu Huân, Phường Lý Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội – 024 39261116

– HAI BÀ TRƯNG

Kho xưởng sản xuất chế biến gạo: 28A – 30A ngõ 9 Minh Khai (nay là ngõ 3 Minh Khai), Phường Bạch Mai, Thành phố Hà Nội – 0986 590 968

Bước 1: Vo gạo khoảng 2 – 3 lần với nước sạch (không chà sát quá mạnh sẽ làm mất lớp cám)

Bước 2: Đong gạo theo tỷ lệ 1 gạo : 1,6 nước.

Bước 3: Ngâm gạo trong nồi khoảng 30 phút trước khi nấu

Bước 4: Nấu bằng nồi cơm điện khoảng 40 – 45 phút